Domaine Rois Mages – Rully AC Les Cailloux Chardonnay 2022

Domaine Rois Mages – Rully AC Les Cailloux Chardonnay 2022 | Witte Bourgogne Wijn

Smaaknotitie:
De Domaine Rois Mages Rully AC Les Cailloux Chardonnay 2022 is een verfijnde en energieke witte Bourgogne wijn met een expressief karakter. In de neus domineren aroma’s van rijpe citroen, witte bloesem, subtiele vanilletonen en een kenmerkende mineraliteit. Op het palet presenteert deze Rully zich levendig, met knapperige zuren en een elegante structuur. De kalkrijke bodem van Les Cailloux zorgt voor een frisse, steenachtige ondertoon die perfect samengaat met de rondeur van de Chardonnay. De afdronk is zuiver, verkwikkend en langdurig.

Over de wijn en producent:
Domaine des Rois Mages, onder leiding van winemaker Anne-Sophie Debavelaere, is een gerespecteerd familiebedrijf in Rully. Ze combineren traditionele Bourgondische wijnbouw met een frisse, eigentijdse benadering. Deze Rully Les Cailloux 2022 is afkomstig van kalkrijke, stenige wijngaarden die zorgen voor veel finesse en spanning in de wijn. De vergisting en rijping vinden deels plaats op eikenhout, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit, frisheid en een subtiele romigheid.

Ideaal voor liefhebbers van elegante en expressieve witte Bourgogne. Perfect te combineren met gegrilde schaal- en schelpdieren, geroosterde kip, asperges of een frisse risotto met groene groenten.