Leenders Saffran Syrah 2023
De Leenders Saffraan Syrah 2023 is een expressieve rode wijn uit Zuid-Afrika, vervaardigd door de familie Bezuidenhout. Deze wijn weerspiegelt de rijke geschiedenis van Wijnand Leenders, een van de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.
Smaakprofiel: Deze fruitige Syrah biedt aroma's van zwarte bessen, bramen en een hint van zwarte peper. In de mond proef je rijp zwart fruit met een sappige afdronk en zachte tannines. citeturn0search0
Productieproces: Na een koude schilweking fermenteert het sap in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in gebruikte houten vaten van 500 liter, wat bijdraagt aan complexiteit en diepgang. citeturn0search0
Wijn & Spijs: Deze Syrah is uitstekend geschikt om 'by the glass' te drinken. Daarnaast harmoniseert hij goed met gerechten zoals rundvlees, lam, gekruide stoofschotels en pittige, harde en blauwschimmelkazen. citeturn0search0
Geschiedenis: Wijnand Leenders, geboren in 1639 in Bezuidenhout, Nederland, vestigde zich in Zuid-Afrika en werd een van de eerste wijnbouwers. Zijn nalatenschap wordt voortgezet door zijn nazaat, wijnmaker Francois Bezuidenhout, die in 2017 zijn eigen wijnen begon te produceren. citeturn0search5
Conclusie: De Leenders Saffraan Syrah 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring, met respect voor de traditie en geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Met zijn fruitige en kruidige tonen is het een uitstekende keuze voor diverse culinaire combinaties.