Oldenburg - Chardonnay 2023
Oldenburg - Chardonnay 2023
De Oldenburg - Chardonnay 2023 is een wijn uit de Zuid-Afrikaanse regio Stellenbosch, een van de meest prestigieuze wijngebieden van het land. Oldenburg is bekend om zijn hoogwaardige wijnen die de kenmerken van het terroir van de regio goed weerspiegelen. Deze Chardonnay is een voorbeeld van hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.
Wijn en Smaaknotities:
-
Kleur: De wijn heeft een heldere, licht goudgele kleur met een groene tint, wat duidt op de frisheid en jonge levendigheid van de wijn.
-
Aroma: In de neus komen rijke aroma's van rijpe citrusvruchten zoals limoen en grapefruit naar voren, gecombineerd met tropisch fruit zoals ananas en perzik. Er is ook een subtiele, eikenhouten invloed te ruiken, die hints van vanille en een lichte kruidigheid toevoegt, wat typisch is voor Chardonnays die deels in eikenhouten vaten zijn gerijpt.
-
Smaak: De smaak is complex en goed gebalanceerd, met een mooie combinatie van frisse citrusvruchten en tropisch fruit. De wijn heeft een levendige zuurgraad, wat zorgt voor een mooie frisheid en een schoon, verfrissend mondgevoel. De eikenhouten invloeden zijn subtiel, maar voegen een romige textuur en een vleugje vanille en boterigheid toe. De afdronk is lang en prettig, met een delicate minerale toets die de complexiteit van de wijn verder versterkt.
-
Structuur: De Oldenburg Chardonnay 2023 is medium tot vol van lichaam, met een mooie textuur die de fruitigheid en de subtiele eikeninvloeden in balans houdt. De zuurgraad geeft de wijn een verfrissend karakter, maar de romige en eikenhouten tonen zorgen voor diepte en een rijke ervaring.
Algemeen:
De 2023 jaargang van de Oldenburg Chardonnay is een verfijnde wijn die de klassieke kenmerken van een goed gemaakte Chardonnay weerspiegelt, maar met een moderne twist. De wijn biedt een elegante balans tussen frisse fruitigheid en subtiele complexiteit door de eikenhouten rijping. Het is een uitstekende keuze voor zowel het drinken op zichzelf als in combinatie met gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige kipgerechten of zelfs een zachte brie.
Deze wijn laat duidelijk zien waarom Oldenburg zo gewaardeerd wordt binnen de Zuid-Afrikaanse wijnwereld: het is een uitstekende expressie van het terroir, met een mooie combinatie van frisheid, fruit en elegantie.