Domaine de la Vougeraie Clos de Thorey Monopole - Premier Cru 2019
Domaine de la Vougeraie Clos de Thorey Monopole – Premier Cru 2019: Een Bourgondische Meesterwerk
In het hart van de Bourgogne, waar eeuwenoude wijngaarden en vakmanschap samenkomen, ligt Clos de Thorey, een bijzondere Premier Cru wijngaard in de prestigieuze Vougeot-appellatie. Deze exclusieve monopole is volledig in handen van Domaine de la Vougeraie, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn biodynamische aanpak en compromisloze kwaliteit. De 2019 vintage is een perfect voorbeeld van finesse en complexiteit, een wijn die Bourgogne-liefhebbers zal betoveren.
---
Een unieke wijngaard met historie en karakter
Clos de Thorey is niet zomaar een wijngaard. Als monopole betekent dit dat Domaine de la Vougeraie volledige controle heeft over de druiventeelt en vinificatie, wat resulteert in een wijn die de essentie van het terroir perfect weerspiegelt. De wijngaard ligt op een kalkrijke bodem, ideaal voor Pinot Noir, en wordt volgens biodynamische principes bewerkt, wat zorgt voor pure expressie en een natuurlijke balans.
---
Proefnotities: Elegantie en diepgang
Deze Clos de Thorey Premier Cru 2019 opent met een verleidelijk aroma van rijpe kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met subtiele florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. In de mond biedt de wijn een gelaagde structuur met hints van kruidnagel, zwarte thee en aardse nuances, typisch voor de rijke terroirs van Vougeot.
✔ Neus: Rijp rood fruit, bloemen, lichte kruidigheid
✔ Smaak: Elegante zuren, verfijnde tannines, lange minerale afdronk
✔ Afdronk: Subtiel, complex en verfijnd
Deze wijn is nu al heerlijk om te drinken, maar zal zich met de jaren alleen maar verder ontwikkelen, waarbij de structuur nog zachter wordt en de smaken zich verdiepen.
---
Perfecte wijn-spijs combinaties
De Clos de Thorey 2019 vraagt om gerechten die zijn elegantie en diepgang ondersteunen. Denk aan:
✅ Eendenborst met een rodewijnsaus en vijgen
✅ Gebraden kwartel met truffelrisotto
✅ Geroosterde groenteterrine met paddenstoelen en kruiden
Of bewaar deze wijn een paar jaar en laat hem schitteren bij een klassieke Boeuf Bourguignon.
---
Waarom deze wijn kopen?
✔ Unieke monopole-wijngaard in een top Premier Cru-locatie
✔ Biodynamisch en duurzaam geproduceerd
✔ Uitzonderlijke Pinot Noir met verfijnde structuur en lange levensduur
✔ Exclusief en gelimiteerd beschikbaar
Domaine de la Vougeraie bewijst met deze wijn opnieuw waarom het een van de meest gerespecteerde producenten van de Bourgogne is.
---
Domaine de la Vougeraie Clos de Thorey 2019 kopen?
Ben je op zoek naar een topklasse Bourgogne Pinot Noir die zowel nu als over tien jaar een indrukwekkende ervaring biedt? Domaine de la Vougeraie Clos de Thorey Monopole – Premier Cru 2019 is een must-have voor iedere verzamelaar en liefhebber van verfijnde wijnen.
Bestel nu en ontdek de magie van Clos de Thorey!